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      技術支持

      組織蛋白生產線的工藝流程介紹
      發布時間:2016-05-03   點擊次數:6599次
      組織蛋白生產線介紹
              該生產線以豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化,形成層片狀纖維結構; 其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點; 可廣泛用于肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業; 也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
                
      組織蛋白生產線工藝流程
      1原料粉磨→攪拌→調質→擠壓組織化→切斷→干燥→包裝

      2設備配置 粉碎機→拌粉機→螺旋上料機→調質器→膨化機→冷卻提升機→烤箱

      3該線是由拌粉機、膨化機、風送機、烤箱、風冷輸送機組成。

      組織蛋白生產線特點
               植物組織蛋白生產線是我公司為適應商品市場的需求,根據多年的經驗而研制的新型膨化設備。該設備利用低溫豆粕或花生粕為原料,生產如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品,可廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業。


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